煎烤黑胡椒牛排
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利用煎烤盘在家也能简单体验烧烤乐趣，品尝鲜嫩的牛排，不管想吃几分熟都可以自己掌控，来试试看吧 !
用料
| 沙朗牛排一块 | 约130g、1~2公分厚 |
| 蒜末 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
煎烤黑胡椒牛排的做法
将牛排解冻
![煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
选择煎烤模式230度，预热4分钟
![煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入牛排后，双面各煎2分钟后，取出静置5分钟让多余血水渗出
![煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再放入煎烤盘，双面各煎1分钟取出放盘
![煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
利用牛排的肉汁炒蒜末及黑胡椒，再倒入酱油、高汤，煮到收干即可
![煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎烤黑胡椒牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
此方法可煎烤出三分熟软嫩的肉，若喜欢吃七分熟或全熟，可再煎久一点
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