香煎巴沙鱼🐟美味到转圈圈
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疫情期间 宅家的厨艺第N回合训练
用料
香煎巴沙鱼🐟美味到转圈圈的做法
掏冰箱，意外收获半条巴沙鱼，以往都是蒸或者烤，这次试试康康炸怎么样。🐟巴沙鱼洗净，切条（稍大一些）🐟码入盘中，加料酒加盐加生粉加五香粉黑胡椒（本人看有啥调料就撒啥）🐟磕入一颗鸡蛋，搅拌均匀后，静静腌制一会儿
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🐟把腌制过的鱼裹上面包糠，入油锅小火慢炸
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🐟翻面继续
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🐟看差不多了，本人加大了一点火力，让画面看上去焦黄一点
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🐟铛！出锅
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