好吃到转圈圈～减糖版的蔓越莓奶酥

自己做烘焙后，给孩子做小点心，我都喜欢减点糖。今天这款蔓越莓奶酥，甜度吃起来刚刚好，奶香奶香加上蔓越莓的酸甜，真的好吃。

用料  

好吃到转圈圈～减糖版的蔓越莓奶酥的做法  

1. 准备好食材，蛋黄用常温蛋黄哟！

2. 黄油切小块，室温软化，软化到用手指可以轻轻的戳个小洞。把细砂糖一次性加进去。

3. 用电动打蛋器把黄油，细砂糖打发到有点发白。

4. 分3-4次加入蛋黄液。

5. 搅打均匀，每加一次蛋液都要在蛋液被黄油完全吸收后才可以加下一次的蛋液。

6. 过筛加入低筋面粉和奶粉。

7. 用刮刀拌均匀，加入蔓越莓干。

8. 戴上手套把它们揉成光滑的面团。

9. 放入油纸或保鲜膜中包好，用擀面杖擀成一个面片(夏天炎热，擀好后可放冰箱冷藏20分钟)

10. 把面片切成大小均匀的小面片。摆入不粘烤盘。

11. 表面刷一层薄薄的蛋黄液。

12. 送进提前预热好的烤箱上下火165度烘烤20分钟。烘烤的时间看蔓越莓奶酥饼干块的厚度和大小而定。

13. 烘烤完成后，出炉放烤网上晾凉。

14. 成品图。

15. 成品图。

16. 孩子非常喜欢吃，做外出游玩的小零食也不错哟！

小贴士

蛋液要用常温鸡蛋，蛋液必须少量多次加入黄油中打发。