黄米粉蔓越莓甜甜圈

前段时间，做了雷宝宝老师的糯米圈，觉得好吃，家中有黄米面粉和蔓越莓，休息天我在家做了一次黄米粉蔓越莓甜甜圈，家人朋友都说好吃，我作了个记录，现分享给大家。
(作了一下调整:减50克黄米粉，改为50克糯米粉也很好)

用料  

黄米粉蔓越莓甜甜圈的做法  

1. 1、将鸡蛋和细砂糖混合。

2. 2、用打蛋器打发，使其颜色变淡，后加牛奶和玉米油。

3. 3、搅拌均匀后，倒入过筛的黄米面粉和干酵母及盐。

4. 4、搅拌均匀。

5. 5、把裱花袋放在杯型容器中，将面糊装入裱花袋。

6. 6、在模具中挤入一半面糊。

7. 7、加入蔓越莓和花生酥糖。

8. 8、把余下的面糊挤入。

9. 9、在烤箱28度左右发酵15分钟。

10. 10、烤箱180度预热，175度烤20分钟左右，火力时间根据自己的烤箱定，看上色差不多就行了。

11. 11、出炉后脱模。

12. 吃吧!味道怎么样?

小贴士

如果火候把握不好不好脱膜的，可在加面糊前模具刷点油。