微油版煎饺子
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![微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃]( "微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
微油版煎饺子的做法
这是自己包的冷冻饺子哦(无须解冻)
平底锅烧到5成热，倒少量油，把饺子整齐摆满。
![微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入半碗清水，水位控制在饺子身高的1/3处。
这步重点是通过水蒸汽把饺子焖熟，水太多就会变成汤饺子。
![微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盖锅盖中火咕噜咕噜煮上约10分钟；忌开大火，因为容易把饺子煮破。
![微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水快烧干的时候撒上芝麻和葱花
![微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖锅盖小火继续慢慢收干水分，注意观察，要煮到饺子底部焦黄，这样皮吃起来才有香喷喷的脆底。
![微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装盘完工咯
![微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "微油版煎饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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