5分钟卷来的美味——黄油洋葱煎章鱼——假装在葡萄牙和章鱼一起跳舞
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前年生日在里斯本度过,痴迷于那里的章鱼腿。今年因为疫情不能出行,看见楼下有卖,于是自己动手丰衣足食啦!
用料
章鱼腿 | 3根 |
洋葱 | 1/2个 |
黄油 | 15克 |
欧芹碎 | 1勺 |
白葡萄酒 | 1杯 |
5分钟卷来的美味——黄油洋葱煎章鱼——假装在葡萄牙和章鱼一起跳舞的做法
章鱼腿洗净,加入切好的洋葱、现磨黑胡椒、1/2杯白葡萄酒腌制一小会。最近好喜欢用密封袋,可以按摩帮助所有调味均匀涂抹。
黄油热锅,放入洋葱,图中百里香是误入的。
把刚才那袋腌制的东西统统倒入锅中。
喜欢辣的可以加些干辣椒。
喜欢汤汁蘸面包的就盖上盖子,不喜欢的就不盖。可以戳透章鱼腿最厚处就算熟了。我家的电磁炉约5分钟。
Bon appétit !
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