烟熏三文鱼佐香煎土豆饼
来源：菜肴屋 阅读：6.75K 次
这是一道我最喜欢的brunch菜色。简单美味营养丰富。
用料
| 土豆 | 两个 |
| 烟熏三文鱼（可以自制） | 4到5大片 |
| 涂抹的cream cheese | 少许 |
| 芝麻菜 | 少许 |
| 柠檬 | 半个 |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 植物油 |
烟熏三文鱼佐香煎土豆饼的做法
土豆洗净去皮擦丝。热锅里放入植物油，油要多一点，把土豆丝放入，用勺摊成饼状。煎至边缘微焦即可。将土豆饼捞出沥油。
沥干油的土豆饼装盘，抹上少许cream cheese。依次放上烟熏三文鱼，芝麻菜，挤上少许柠檬，撒上黑胡椒即可。
![烟熏三文鱼佐香煎土豆饼的做法步骤图 第2张]( "烟熏三文鱼佐香煎土豆饼的做法步骤图 第2张")
小贴士
烟薰三文鱼原本就是咸的，所以煎土豆饼无需再加盐，但是重口人士可以酌情加盐。
cream cheese是为了口感更丰富融合为了健康也可以省略（我就省略了）
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