煎糯米饼（记下份量给自己看的）

就是做黑豆浆剩下的豆渣不愿意浪费，加糖做成黑豆泥，用糯米粉面粉混合包起后煎成糖饼。

用料  

煎糯米饼（记下份量给自己看的）的做法  

1. 糯米粉放大盆里，加开水后成为不能捏成粉团的粉浆

2. 加面粉及食油进粉浆里揉成粉团，用手把粉团捏成球状，然后压成大块的圆形，把黑豆泥包起来，再压成扁扁的圆饼。中小火煎香。