香煎土豆饼🥔
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土豆饼煎出来超香,家有喜欢吃土豆的朋友一定要试试
用料
土豆 | 一个 |
玉米肠 | 一根 |
面粉 | 适量 |
盐 | 10克 |
胡椒粉 | 2克 |
香煎土豆饼🥔的做法
土豆去皮,切块蒸熟
玉米肠一根,切小块(个人喜欢玉米肠的香甜味,也可用火腿肠替代)
土豆蒸熟后,放一点点盐及胡椒粉,压成土豆泥
放入玉米肠搅拌均匀
放入面粉搅拌至不沾手即可
这个样子就是还差一点面粉,稍微有点浠,煎的时候不成型
锅内放一点玉米油,熟后放入玉米饼,第一锅稍微浠了一点😂
剩下的继续加面粉调整至不沾手状态,煎出来效果就非常不错,表皮酥酥脆脆的,超香
小贴士
土豆放一点点盐即可,切记不要放多了,另外胡椒粉也只需要一点点即可~如果喜欢葱味的也可以放一点葱花进去~
面粉少量多次添加,加至不沾手状态即可,浠了煎出来不成型~
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