3分钟煎三文鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
这两天爱上吃鱼,又方便热量又低。
用料
三文鱼 | 1块 |
洋葱头 | 1个 |
姜丝 | 若干 |
盐 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
黑胡椒碎 | 适量 |
3分钟煎三文鱼的做法
先将三文鱼解冻后,洗净用厨房纸擦干净水,鱼身抹盐和挤柠檬汁,再放姜丝腌20~30分钟去腥味。
切几片洋葱,几根葱丝,柠檬片做摆盘备用
三文鱼去掉姜丝,如果有水分就再拿厨房纸巾拭干水分,将锅烧干,不用放油,直接放三文鱼下去煎(三文鱼本身油脂含量丰富),第一面煎2分钟,翻面再煎1分钟,同时在鱼身上撒黑胡椒碎。同时也可以放洋葱和葱圈下去煎一下。出锅摆盘
小贴士
鱼只煎三分钟,不然久了会,老不好吃。
不用加油,注意火候大小。
记得夸下我贤惠哈哈哈
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