一口能满嘴爆汁的香煎口蘑（做法简单）

平时炒口蘑会出很多汤，这样煎口蘑，不仅能保留其原汁原味的蘑菇香，更能锁住水分，做法简单，而且比炒着好吃。
爆汁的口蘑，可出锅可以撒些盐和黑胡椒，或者蘸辣酱，要趁热吃，别烫嘴哦⊙∀⊙！！

用料  

一口能满嘴爆汁的香煎口蘑（做法简单）的做法  

1. 口蘑洗净，去蒂（蒂没扔掉，和西蓝花炒了盘菜）。

2. 锅中放油，油温3成热，放入口蘑（口朝下）中小火煎至一面金黄，翻面煎另一侧。

3. 另一侧煎黄，（这个时候口蘑会缩小）放入盘中，撒少许盐，也可加些黑胡椒粉。

4. 摇饭团模具里面刷的油是做辣椒咸菜时炸的酱汁里的油，这样米饭味道更好。没有模具就徒手团球也可以。

5. 他不爱吃饭，但是参与做饭，就不一样了，自己主动吃米吃菜，这是我做饭的快乐和成就。