用料
干煎豆干的做法
准备这种方形豆干6-8个，刚好一盘，这种本身有咸味
豆干斜切，蒜拍好，酱油鸡精加水调和
锅加油，烧热，加豆腐煎一下，有点微焦后加入蒜蓉，继续煎1分钟左右，蒜香爆出来后直接泼酱料。然后再翻炒一分钟左右收个汁就成了。简单菜，简单做
