南方孩纸的煎饺，给个评分呗
来源：菜肴屋 阅读：2.26W 次
用料
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量[慢慢加] |
| 肉碎 | 300克 |
| 包菜 | 200克 |
| 调味料 | 适量 |
南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法
拿个盆，先把面粉，鸡蛋，一点点盐，倒好。慢慢加水，揉成光滑的面团
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第2张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第2张")
把面团分成大小不一的剂子，
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第3张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第3张")
擀平。比较不擅长的慢慢来，依次换着方向让它擀薄就可以
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第4张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第4张")
包饺子。刚开始学不要追求形状，只要捏好，确保煮的时候不会爆开就可以
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第5张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第5张")
成品图
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第6张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第6张")
热锅下油，放入饺子[先不要移动，让底下先煎熟，]
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第7张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第7张")
底下焦黄了就可以
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第8张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第8张")
锅中加水[水到饺子的2/3位置就可以]盖盖子烧开。
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第9张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第9张")
再倒入打散的鸡蛋
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第10张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第10张")
出锅开吃啦
![南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第11张]( "南方孩纸的煎饺，给个评分呗的做法步骤图 第11张")
小贴士
因为最近做得多，就没有认真称都会成功。反正和面慢慢加水就是对哒
有任何疑问可以留言哈，看到就会回答
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