肥牛金针蘑(西红柿锅底)简易版
来源:菜肴屋 阅读:3.3W 次
出去吃小火锅时,必点的西红柿火锅锅底,今天在家研究了一下,味道非常棒,用来做的肥牛金针蘑煲,给大家分享一下。
用料
西红柿 | 2个 |
牛肉卷 | 300克 |
金针磨 | 半捆 |
葱姜蒜末 | 适量 |
一品鲜酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 4勺 |
糖 | 喜欢吃甜可以加,我没有加。 |
肥牛金针蘑(西红柿锅底)简易版的做法
西红柿洗净,划十字刀,放开水中浸泡,很容易脱皮。
西红柿去皮后,切成丁,锅内放比正常炒菜多一点点的油,中火五分热,放入西红柿丁炒匀,加入葱姜蒜和番茄酱炒匀,加入一品鲜酱油、耗油、盐,将西红柿继续炒至糊状,添一碗到一碗半的水,煮开。西红柿火锅锅底就完成了!(喜欢吃甜的朋友,可以加一匙糖)
放入金针磨,煮软。
放入肥牛肉卷。
我今天闲做火锅太麻烦,要洗好多菜哈,所以只做的金针蘑肥牛,简直太好吃了!
小贴士
这个西红柿锅底,非常百搭!可以涮火锅、可以做混汤面、可以做疙瘩汤、可以做汤煲。
热门内容
大家都在看
最近更新