入秋冬第一锅火锅~~寿喜烧火锅
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入秋冬第一杯奶茶梗还没过,我自己吃上第一个火锅”
用料
味好美寿喜烧汤包 | 1包 |
苦菊 | 1把 |
蔬菜(娃娃菜 莲藕) | 300G |
面饼 | 2片 |
火锅丸子 | 500G |
蘑菇 | 6朵 |
金针菇 | 200G |
清水 | 1L |
入秋冬第一锅火锅~~寿喜烧火锅的做法
蔬菜蘑菇洗净切小块
小火热锅,不放油,码入白菜莲藕等耐煮的蔬菜,在码火锅丸子 蘑菇金针菇寿喜锅底料一包兑一升清水拌均匀 倒入锅中做底汤。
面饼也要码上,盖上锅盖大火煮开后再煮10分钟左右。(喜欢吃肉的可以此时码入一起煮)十分钟后,苦菊也放进去,盖上锅盖关火,利用余温烫熟。
可按照个人喜好沾可生吃鸡蛋液(我不惯就没有整)
成品
小贴士
传统的寿喜锅是吃到最后放乌冬面,可个人觉得还是放面饼好吃点,曲曲弯弯的面条吸收好多汤汁,更美味。寿喜锅不建议放海鲜贝壳类食材。
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