部队火锅菜
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韩国部队火锅简单版
用料
部队火锅菜的做法
准备必品阁的部队火锅(必品阁的饺子很好吃)
小奶锅加少量水
把火锅料全部加入(豆腐不好吃,我通常取出)
大火烧开
加冻豆腐(水豆腐买回来,切成块,直接在冰箱冷冻就是了。这也是保存豆腐的一个方法)
加入牛肉(最好是潮汕火锅那种黄牛肉,让店家切薄片),用筷子把牛肉匀开。牛肉煮熟(我的薄牛肉大概四十秒)后捞出。
加入已焯水的菜心苗(就是菜心宝宝。市场有专门卖菜心苗,白菜苗的。很嫩,很好吃)。水开后加入刚才的牛肉豆腐。关火即可。
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