烤鱼家常二十分钟版本
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鱼只有七秒的记忆 但波妞却永远记住了宗介
想吃鱼
用料
鱼 | 1条 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
干辣椒 | 6 |
花椒 | 30粒 |
八角 | 2个 |
冰糖 | 1勺 |
料酒 | 2大勺 |
茄子 | 1个 |
蒜苔 | 8根 |
雪里蕻 | 30克 |
豆豉 | 20颗 |
烤鱼家常二十分钟版本的做法
热锅热油 鱼两面盖盖子煎到上色,加八角花椒生姜,加黄酒,盖盖子焖到有香味,加菜、调料汁、热水,盖盖子中火,10分钟出锅。
好吃 宜喝酒
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