爱情猪蹄

从部队回乡的阿田去相亲，一份卤猪蹄确定了牵手。阿田说，他和太太的婚姻一大部分因为他丈母娘的那份猪蹄。20年过去了，阿田和太太幸福美满，就像当年阿田吃的卤猪蹄，酸味和甜味随着时间的炖煮转变为厚重醇香，爱情的“主题”不就是平凡日子里的丝丝肉香么？

用料  

爱情猪蹄的做法  

1. 1.猪蹄去毛洗净，煮开撇去浮沫，再洗净。
   2.所有材料放高压锅里，不用放水，锅上汽后转中小火15分钟即可。
   3.肥而不腻，好吃得停不下来。

小贴士

用压力锅胜在速度，用铸铁锅煮重在感情。大火煮开转小火煮40分钟，不要揭盖直至放凉。上桌前拌一拌复热。
还可以放上一把花生米同煮哦！