红烧羊排

去超市看到羊排18.8元一斤，比猪排还便宜😊，买了一斤半，胡萝卜两个两块钱。

用料  

红烧羊排的做法  

1. 羊排先焯水，油热后放葱姜蒜爆香

2. 加白糖一勺

3. 放羊排翻炒

4. 加花椒粉、料酒、生抽、老抽翻炒2分钟。

5. 加水大火烧开后小火炖1个半小时

6. 放入胡萝卜块，20分钟后，大火收汁，根据个人口味加盐、鸡精，喜欢辣的可加辣。