红烧土豆（无糖版）

外面的红烧太甜，其实金标生抽足够鲜甜，无需再放糖。

用料  

红烧土豆（无糖版）的做法  

1. 豆腐结泡发，土豆滚刀块。
   

2. 冷锅冷油，放盐、八角粉和生抽小火慢熬，闻到八角粉的焦香味时，倒入土豆块煎至断生。再倒入开水，放豆腐结小火慢炖收汁，装盘撒葱沫。
   
   

小贴士

怕油腻的话，放两块姜一起炖。