蕃茄酱汁烧鸡腿

蕃茄酱汁烧鸡腿：加了马蹄与胡萝卜超美味

操作过程20分钟，儿子一人可干一大盘～

用料  

蕃茄酱汁烧鸡腿的做法  

1. 京东买的瑟琶腿，据说出口日本的
   
   确实不错，新鲜看得见
   
   鸡腿泡水解冻，清洗干净
   
   最好用厨房纸巾吸干

2. 用刀顺着骨头剔开，下部分连着

3. 胡萝卜去皮滚刀块状切开，马蹄削皮切对开，姜蒜切好

4. 碗内调酱汁：2勺料酒，2小勺盐，生抽，醋，
   
   少许白胡椒粉，麻油，少许饮用水调匀，
   
   1大勺蕃茄酱另放备用

5. 平底锅热锅下油，
   
   小火慢煎至金黄色，
   
   一面约花2至3分钟
   
   注意翻面莫焦

6. 翻面同样煎至金黄色

7. 放入胡萝卜翻拌小烧一会

8. 加入调好的酱汁，盖上锅盖烧几分钟，
   
   约过5分钟加入马蹄
   
   中间如水不够加点开水继续烧5分钟

9. 至汤汁收干，加入蕃茄酱小烧1至2分钟

10. 末有葱花了，加点青椒冒充一下调色，

11. 加一点点鸡精拌匀装盘

12. 鸡腿香香哒，马蹄和胡萝卜也很入味

13. 2人战绩：满满一大盘🤗蒸剁椒鱼头的大盘就剩光秃秃的了😅