红烧茄子毛豆
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用料
茄子 | 2跟 |
毛豆 | 2两 |
厨邦红烧酱油 | 2调更 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
鸡油 | 半勺 |
大蒜泥 | 3两 |
红烧茄子毛豆的做法
茄子洗干净,衮刀切块,毛豆洗净和茄子放一起备用
菜油3两,放入锅内至冒烟,大蒜泥先入锅炒出香味,迅速放入茄子毛豆一起翻炒5分钟,加入酱油及大半碗水,焖烧五分钟,加入盐翻炒3分钟,加入糖再盖锅盖焖烧3分钟加入鸡精,鸡油翻炒1分钟,盛出装盆。
小贴士
事先切3两大蒜泥别忘了哦。
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