零失败！巨下饭！干锅藕片

偶然一次老公给做的，吃一次就爱上了！

用料  

零失败！巨下饭！干锅藕片的做法  

1. 藕去皮，洗净

2. 切片，并洗净

3. 冷水下锅，水开后再煮3分钟，捞出备用

4. 辣椒切段，蒜姜切片

5. 锅中放油，加入蒜片姜片炒出香味

6. 再加入干辣椒继续翻炒，超出香味

7. 加入郫县豆瓣酱，炒出红油！

8. 倒入藕片，少许盐，花椒，鸡精，中小火翻炒（全程不需要加一滴水），炒至颜色均匀且表面微焦撒入葱花即可，就可以出锅了

9. 这样就可以出锅了！