超下饭的6款家常菜合集，巨简单零失败

今天给大家分享六款超好吃的家常菜合集，巨下饭，每款都特别简单，厨房小白也能一看就会，一周七天不重样，喜欢的点赞收藏起来慢慢做哦～

用料  

超下饭的6款家常菜合集，巨简单零失败的做法  

1. 糖醋藕丁
   
   1、调酱汁：碗中放入半碗清水➕两勺生抽➕两勺香醋➕一勺老抽➕少许盐➕一勺淀粉，搅拌均匀备用。
   
   2、莲藕去皮洗净切小丁，葱蒜、小米辣切好备用。锅中烧水，水开放入藕丁煮两分钟捞出。
   
   3、热锅入油，放入葱蒜炒香，倒入藕丁翻炒均匀，淋入酱汁，加入小米辣，大火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

2. 醋溜娃娃菜
   
   1、娃娃菜洗净叶子和菜梗切段分开，干辣椒切段，葱蒜切好备用。
   
   2、热锅少油，放入葱蒜干辣椒爆香，放入菜梗炒至变软，然后放入叶子翻炒均匀。
   
   3、加一勺生抽，加一勺香醋，加一勺蚝油，加少许鸡精，翻炒均匀出锅即可。

3. 凉拌杏鲍菇
   
   1、杏鲍菇洗净，锅中烧水，水开放锅蒸十五分钟左右，取出放凉后撕成长条。
   
   2、调酱料：碗中放入一勺蒜末➕一勺葱花➕一勺辣椒粉➕一勺芝麻➕一勺小米辣，淋入一勺热油搅拌均匀，再加两勺生抽➕两勺香醋➕少许盐➕半勺白糖➕一勺孜然粉搅拌均匀。
   
   3、杏鲍菇撕条后撒上葱花香菜，淋上酱料，拌匀即可。

4. 酱汁炒蛋
   
   1、调酱汁：半碗清水加三勺生抽➕两勺香醋➕一勺蚝油➕半勺白糖➕一勺辣椒粉➕一勺淀粉，搅拌均匀备用。
   
   2、六个鸡蛋打入碗中打散，热锅入油，放入鸡蛋炒熟，倒入调好的酱汁，大火收汁，撒上葱花即可。

5. 油焖大虾
   
   1、虾洗净除去虾线，热锅入油，放葱蒜炒香，加入虾炒至变色。
   
   2、加一勺料酒➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺番茄酱➕少许盐➕半碗清水，中火焖煮三分钟，放入葱段收汁即可。

6. 香煎孜然豆腐
   
   1、碗底放一勺辣椒粉➕一勺白芝麻➕一勺蒜末➕一勺葱花。起锅热油放麻椒爆香，将油淋在碗中➕两勺生抽➕两勺香醋➕半勺盐➕一勺白糖➕一勺孜然粉，搅拌均匀备用。
   
   2、把豆腐切厚块，沾一层淀粉，再裹一层蛋液，放锅里煎制两面金黄。淋入酱汁，均匀抹在豆腐上，撒上葱花出锅即可。

7. 更多素菜做法可以参考这几套食谱，还有家里小孩的喔。

8. 小香每天都会分享不同美食做法，期待你的加入~
   
   ➕薇：tianyou495