香草拿铁(业余屌丝版)
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
低能预警:本菜谱只是本人自己瞎琢磨出来的,十分非常极其不专业,还望专业人士高抬贵手勿喷。
十分爱喝星爸爸的香草拿铁,但买不起专业的意式咖啡机,做不了espresso,试着用浓咖啡尽量还原,自己那不太挑剔的嘴巴还是可以接受哒,我自己觉得挺好喝😁
用料
咖啡豆磨粉 | 10克 |
水 | 150克 |
牛奶 | 150-200克 |
香草糖浆 | 10-15ml |
香草拿铁(业余屌丝版)的做法
我用的摩卡壶,用材料里的咖啡粉和水萃取出了浓咖啡。也可以用法压壶,手冲……速溶黑咖啡粉冲水也可以,水的用量请比包装说明上减少,我们要的是浓咖啡
加入香草糖浆,搅匀。香草糖浆某宝有售,自制也可以,厨房有方子。
牛奶装入高深一点的杯子,微波炉叮1分钟
我用的手持料理棒打奶泡,用圆形刀头。或者用打奶泡器打奶泡
然后把咖啡倒入奶泡中,奶泡会自己浮上来
小贴士
看完了是不是觉得很屌丝😂
如果你有意式咖啡机,就按拿铁的做法,重点是加入香草糖浆,才是香草拿铁哦
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