微波炉嫩滑鸡蛋羹

用料  

微波炉嫩滑鸡蛋羹的做法  

1. 把鸡蛋打进碗里，搅拌成蛋液。

2. 在蛋液里加入温水，比例为1:1。

3. 我们可以用刚才的鸡蛋壳舀水，半个鸡蛋壳大概就是1/2的蛋液，这样加2个鸡蛋壳的水就够了。

4. 朝着一个方向搅拌蛋液，让里面的空气都跑出来。

5. 然后用小滤网过滤掉蛋液上面的泡沫，想蒸出完美鸡蛋羹，这一个步骤是关键哦！

6. 在蛋液上覆上一层保鲜膜，放进放进微波炉里，用60%的火力，微波加热1分40秒就可以啦！