鸡肉魔方

健康人士的饮食注重低脂肪高蛋白质，而"鸡肉魔方"则是不错的选择。鸡胸肉高蛋白低脂肪，易嚼易消化，搭配闻名天下的香菇和各种时蔬，蛋白质维生素齐全，不油不腻，对于喜欢吃鸡肉的发烧友来说，这是一道无法拒绝的美味。

用料  

鸡肉魔方的做法  

1. 准备材料、香菇、胡萝卜、西兰花洗净，玉米是熟的哦

2. 鸡肉切块姜切一下放入绞肉杯，打成肉泥，放料酒、生抽和盐搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏1小时左右

3. 胡萝卜、香菇、西兰花切丁，玉米粒剥下来

4. 将切好的胡萝卜、香菇、西兰花还有玉米粒，放入腌制好的鸡肉泥里，加一点水，朝一个方向搅拌

5. 放入方形玻璃容器内压实、抹平，最好用牙签在表面扎几下以免鼓包，厚度大约3厘米，铺太厚了不容易熟

6. 放入微波炉内，盖子出气孔打开，不要盖上，选高火，时间设置3分钟

7. 3分钟之后，美味出炉，倒扣在砧板上切成块

8. 成品装盘，请享用