快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)

用料  

快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)的做法  

1. 趁高汤温的时候，放入吉利丁粉，拌匀，微波炉900瓦30秒，取出搅拌，重复2次，自然放凉就结冻了。

2. 有弹性，可以放筷子不掉哦

小贴士

什么高汤都可以，骨头汤，鸡汤，蹄髈汤。
这个可以切小块和肉馅一起做生煎包，小笼馒头。
也可以放冰块格子冷冻，当浓汤宝，煮面或年糕的时候拿几块，不用加水，就是高汤了。