【114】懒人擂辣椒（无钵无油版）

用料  

【114】懒人擂辣椒（无钵无油版）的做法  

1. 青椒取缔洗干净，剥4瓣蒜，一起放入锅中，中火双面煎。因为不想太油腻，所以没有放油。

2. 蒜煎到双面金黄，青椒大致煎到八成熟就可以取出了

3. 因为没有钵，所以找来了大汤碗和大勺
   1.先把蒜瓣用研磨器磨成蒜蓉，放入碗中；
   2.再待青椒完全放凉后撕成条，和蒜蓉抓匀；
   3.放入两颗皮蛋，用勺子碾碎
   4.按照配料表放入调料
   5.然后就开启捣捣捣模式，捣到你满意吧
   

4. 搞定！