自制酸奶(奶香味)
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炒鸡香、炒鸡棒的奶香味愿望酸奶
用料
纯奶或鲜奶 | 700毫升 |
酸奶菌一条或者酸奶100毫升 | |
白砂糖适量 |
自制酸奶(奶香味)的做法
把700毫升纯奶和300毫升的淡奶油倒入碗中搅拌均匀
接着放入适量的白砂糖和一包菌粉再次搅拌均匀。这里大概要搅拌两分钟左右。白砂糖不会融化,没关系,发酵后就融化了。
酸奶机中加入适量的温热水。这部骑士可以省略,热水可以是酸奶更快的发酵好。不用热水大概十小时左右哈。这是冬天的制作时间哈。
盖上盖子放入酸奶机
插上电,定时十小时,我加了热水就定时9小时。剩下就等酸奶自己发酵啦。
时间到了,酸奶就制作成功啦。如果觉得白糖放太少了,偏酸,可再次加入砂糖或者蜂蜜然后同样搅拌均匀,再次放入酸奶机打开电源发酵两小时糖就融化啦。
做好后装入瓶子放冰箱冷藏很轻。冷藏后的酸奶味道超级香,特别是淡奶油的味道好浓,不放淡奶油也是可以的。就是每那么香!
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