芒果雪顶
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甜品店大热的招牌冰品,几乎人手一杯,价格不菲~~还要排队才能吃到,真正的吃货是——自己动手丰衣足食,美味的芒果冰混合牛奶冰,将打发的奶油覆盖其上,最后淋点焦糖酱,清凉舒爽你值得拥有~
用料
芒果 | 400克 |
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 100毫升 |
砂糖 | 10克 |
焦糖酱 | 10克 |
芒果雪顶的做法
准备原料
芒果切开,切成丁,去掉果皮
将芒果丁放入美的破壁机,选择果蔬功能
芒果浆倒入冰格冷冻,牛奶也冷冻成块
芒果冰和牛奶冰放入破壁机中
打碎成沙冰
淡奶油加糖打发
装入装有花嘴的裱花袋
取一杯子,先放入牛奶芒果沙冰
再挤上奶油,最后撒些焦糖酱即可食用
小贴士
1、喜欢吃甜的,可以在牛奶或芒果浆里加入适量糖,我没放也觉得挺好吃,热量还低
2、淡奶油打发前要放入冰箱保鲜室冷藏一夜,这样有利于淡奶油打发
3、芒果可以换成牛油果、火龙果等自己喜欢的水果,表面淋点焦糖酱、蜂蜜或巧克力都随个人喜好
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