自制肉松(烤肉剩下的肉做的)
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之前在菜谱上搜索过怎么做肉松,都是用的新鲜猪肉加香料煮好再做的。这次我是做的脆皮烧肉当天吃不完就撕了直接做的肉松。没想到更加好吃!
用料
烧肉 | |
白糖适量 | |
盐适量 | |
蚝油适量 | |
生抽适量 | |
蜂蜜适量 |
自制肉松(烤肉剩下的肉做的)的做法
自制的脆皮烧肉。因为吃不完,皮给吃光了剩下的肉撕开一丝丝的。
放入面包机,加适量糖,一点点盐,蚝油,生抽,蜂蜜,因为本身烧肉就有味道了所以没多放别的调料。本人面包机没有肉松功能,就用了果酱功能,设置一个半小时的成品如图。
这是上次用新鲜猪肉加香料去煮熟做的肉松,一个果酱程序120分钟的成果。后面加了紫菜。但是觉得太干了!所以这次只用了90分钟就关电!口感上比较湿润的那种,不是脆脆的毛茸茸的那种口感哈!
反正我就比较爱吃这个,大家都试下呗!
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