迷你甜甜圈🍩

自己记录一下，方便自己制作😄

用料  

迷你甜甜圈🍩的做法  

1. 所有材料放入面包机中搅拌，揉成一个柔软的面团。放入碗里盖上保鲜膜，发酵一小时。

2. 面团发酵结束，放在揉面垫上揉压排气，然后再盖上保鲜膜，发酵15分钟。

3. 醒发好的面团擀成1.1CM面片，擀好再发五至十分钟。
   用甜甜模具切成甜甜圈形状。
   ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
   切割完剩下的边角面皮再重新捏在一起成团，松弛15分钟再擀成片，切出造型（反复直至面团用完）
   ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
   🦆我这用的是饼干模的鸭子，切出鸭子形状，再用裱花嘴小圆切出眼睛🤣

4. ⭕️圆形我是用了一个小碗切出来的，中间就用中号裱花嘴切出来的🤣
   🌸花形就用中号裱花嘴切出来的“小⭕️面团”拼在一起，刚好组成一朵花🤣

5. 忘了这是做几份的量了🤣

6. 切好形状，再松驰30分钟，发比原来的2倍大。

7. 锅里倒入适量的油烧热，轻轻放入甜甜圈🍩

8. 炸至两面金黄色即可。

9. 注意观察翻面，小心炸过焦了。

10. 沥干油，放入盘中。

11. 不喜欢甜甜的，这样就可以吃啦！

12. 待凉了撒上糖粉装饰，甜甜的甜甜🍩就完成✅

13. 喜欢甜甜的甜甜🍩就完成✅

14. 🦆⭕️🍩选哪个🤣🤣🤣🤣

15. 切⭕️甜甜圈的碗👆🏻
    切⭕️甜甜🍩内圈的中号裱花嘴，也是用于🌸甜甜圈的🤣

16. ❤️记录美好👦🏻带去美食活动的🍩