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蔓越莓乳酪夹心小餐包

来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
蔓越莓乳酪夹心小餐包的做法步骤图

软妹纸来袭~小小一个好吃无负担 OVO
hin好做哦,超级简单几步搞定。

用料  

面团
高筋面粉 250g
奶油奶酪 50g
180g
25g
1g
耐高糖酵母 2.6g
夹馅
奶油奶酪 40g
糖粉 15g
蔓越莓 适量
装饰
椰蓉 适量

蔓越莓乳酪夹心小餐包的做法  

  1. 面团材料扔进面包机揉出膜。
    冷藏发酵一晚上。

  2. 第二天取出面团,分成14-16小份,盖上保鲜膜松弛。

  3. 同时称取奶油奶酪,加入糖粉打至顺滑,加入蔓越莓干拌匀。

  4. 每一小份面团中包入适量馅料,捏圆,放进马芬模中。

  5. 二发至1.5-2倍大,表面喷水,撒上椰蓉。

  6. 烤箱预热180度,进烤箱,烤制过程中温度保持160-170度,20-22min就OK咯~

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