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传统元宵

来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
传统元宵的做法步骤图,传统元宵怎么做好吃

小时候过正月十五,除了可以放烟花,盼着妈妈炸的元宵,香香甜甜去看花灯!

用料  

花生
桂花
白砂糖
黄油
芝麻
米粉

传统元宵的做法  

  1. 准备材料,放入料理机打碎

    传统元宵的做法步骤图,传统元宵怎么做好吃 第2张
  2. 准备糯米粉,水

    传统元宵的做法步骤图,传统元宵怎么做好吃 第3张
  3. 把馅料搅拌,加入黄油,团成圆形,待用,放入水里,马上拿出来,放入糯米粉中,来回滚动

  4. 馅团滚一边糯米粉,放入水中,拿出再放入糯米粉,来回5-6次,就可以了

  5. 热油放入元宵,等待出现小细泡,发黄就可以捞出,这样不会绷油

  6. 新鲜出锅啦!

  7. 桂花香味很浓呢

小贴士

炸制过程中出现大泡泡会绷油,注意别炸过火了

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