娟哥下午茶
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用料
西米 | 适量 |
蜜豆 | 适量 |
芒果 | 适量 |
酸奶 | 100ml |
娟哥下午茶的做法
西米煮至变透明,中间留有一点小白点就捞出,过冷水凉透,待用。
适量芒果切丁,放进料理机,加入适量酸奶,打成顺滑的液态。
芒果酸奶泥倒进漂亮的碗里,上面铺上芒果丁,西米,蜜豆,完工!
小贴士
1、西米煮的时候要多加点水,要煮大概20分钟,中间经常搅一搅,不然会粘锅底。
2、用料理机打芒果泥时只加酸奶不加水,不然会很稀,导致芒果味变淡。
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