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椰蓉球(空气炸锅版)

来源:菜肴屋 阅读:3.22W 次
椰蓉球(空气炸锅版)的做法步骤图

买了一包椰蓉,觉得一大包好难消耗,于是搜索了一下椰蓉,恩,看样子很快就可以吃光了。这个方子没有打发黄油,没有电动打蛋器也没问题,很容易。

用料  

椰蓉 100g
低粉 35g
奶粉 15g
糖粉 40g
蛋黄 2个
黄油 50g
牛奶 20g

椰蓉球(空气炸锅版)的做法  

  1. 黄油隔水加热融化,加入糖粉搅拌均匀。

  2. 加入蛋黄搅拌均匀,再加入牛奶搅拌。

  3. 低粉奶粉椰蓉全部加入,切拌法搅拌均匀。

  4. 空气炸锅的炸篮里铺层锡纸,将糊糊捏成小球放在锡纸上,小球不要贴在一起,稍微分开一些。

  5. 180度8分钟,取出炸篮抖一抖,150度5分钟,成功!

    椰蓉球(空气炸锅版)的做法步骤图 第2张

小贴士

没有黄油的话用玉米油之类的也可以,就是成品会不够酥松。

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