超简单烤猪皮

过家家。休闲零食，代替薯片。

用料  

超简单烤猪皮的做法  

1. 猪皮洗净刮干净猪毛，放入锅中加入适量水、盐、料酒，水开煮20分钟后捞出。

2. 锅中捞出晾凉后刮干净猪皮上的肥肉，不要偷懒哦，一定要刮干净。然后切成小块用针线串出来放到楼上去晾晒两天。

3. 晾晒至两个猪皮对敲能发出硬绑绑的声音就可以。猪皮正面朝上放入烤盘，烤箱200℃预热后上下火200℃ 中下层烤十分钟

4. 出炉晾凉。休闲时来一块，嘎嘣脆～

小贴士

猪皮上的肥肉刮干净有利于晾晒、入烤箱后暴发力也强哦！还不用清洗烤箱，就烤盘有点油渍而已。烤到六七分钟的时候猪皮都炸开的差不多了，后面几分钟看猪皮没有变化了就差不多可以出炉啦！纯属记录，不喜勿喷。😊