锡纸蘑菇牛肉

用料  

锡纸蘑菇牛肉的做法  

1. 牛肉丝，加姜丝，用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制半小时。

2. 杏鲍菇或者口蘑之类蘑菇切片，平铺在锡纸上。

3. 腌制好的牛肉丝铺在蘑菇上层，再用一张锡纸盖上封口。

4. 烤箱220度，15分钟，取出后再撒几片薄荷叶即可。