Roasted vegetable 柠檬香草烤杂菜

晚餐想吃蔬菜又不想太清淡？那就试一试超简单30分钟就能搞定的烤杂菜，柠檬酸香带出蔬菜清甜，很饱腹的一餐。

用料  

Roasted vegetable 柠檬香草烤杂菜的做法  

1. 将所有蔬菜切块，建议不要太大，尤其是土豆。

2. 在烤盘里随意倒一些橄榄油，平铺蔬菜，加入海盐，黑胡椒和意大利香草，还有迷迭香。加入的量不用小气，看到所有蔬菜上面都有一些。再挤1/4柠檬汁，用手给他们搅拌均匀，再次平铺在烤盘上。（尽量避免蔬菜块上下重叠）

3. 在蔬菜上再盖上一张锡纸，烤箱加热到230度，上下层烤15分钟。拿出来再挤1/4柠檬汁，翻翻面，拿走锡纸继续放入烤箱烤10-15分钟

4. 上碟之后再稍微加入一些香草粉和柠檬汁，清新开吃！

小贴士

有番茄，洋葱做的base,再加入你喜欢的蔬菜，这样比较保险。