绝妙比萨味儿蛋糕😜
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收拾书房时,竟找到了一本冷落多年的烘焙书《跟着君之学烘焙》,勤奋如我😝翻一翻,几乎处处有标记。
🤔那就来一款君之的比萨味蛋糕吧!
用料
粉类材料: | |
低筋面粉 | 130克 |
牛至叶 | 2克 |
罗勒 | 1克 |
泡打粉 | 5克 |
小苏打 | 1克 |
细砂糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
比萨味材料: | |
马苏里拉芝士 | 80克 |
青椒 | 80克 |
洋葱 | 80克 |
火腿肠 | 80克 |
蒜 | 1瓣 |
液体材料: | |
牛奶 | 100克 |
橄榄油 | 30克 |
番茄酱 | 60克 |
鸡蛋 | 30克 |
绝妙比萨味儿蛋糕😜的做法
准备好所有的材料,后面的操作就可以一气呵成,差不多30分钟就能吃到热乎乎、香喷喷的咸味蛋糕。
注:比萨味材料中的蒜切成蒜末,马苏里拉芝士刨成丝,青椒、洋葱、火腿肠切成小丁。先将粉类材料混合均匀;
然后加入比萨味材料拌匀。接着取另一盆,用手动打蛋器将液体混合物搅打均匀;
最后将液体混合物倒入比萨味材料与粉类材料的混合物,用刮刀翻拌均匀,待面粉全部湿润后就可以了,切勿过度翻拌。
倒入纸杯(长、宽6cm,高5cm),8分满。烤箱上下火180度预热10分钟,然后置于中上层烤25分钟。
别具风味的蛋糕出炉😋
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