美味烤鸡
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美 / 食 /来 / 啦
一看就流口水
一闻就勾食欲
一吃就停不下
用料
鸡 | 一只 |
姜 | 三片 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
大蒜 | 4瓣 |
黄油 | 20克 |
配菜 | 适量 |
美味烤鸡的做法
我这个是半只鸡,大家可以整鸡从腹部开边即使。鸡剖好洗干净晾干水分,溶化的黄油擦遍鸡全身,盐、酱油等调料混合均匀擦在鸡身里里外外,按摩至吸收。用保鲜袋装好放冰箱冷藏至少4小时以上更容易入味!
土豆、胡萝卜等蔬菜切成小块,放入垫有锡纸的烤盘中。记得蔬要要晾干水分,加入适量的盐和油调味
从冰箱取出鸡肉,用厨房纸巾吸干水份或者用吹风机吹干表面水份。放入烤盘里
烤箱200度预热
上下火200度,40分钟
25分钟后翻面
时间到,满屋飘香
肉质鲜嫩多汁哦
小贴士
喜欢辣的朋友可以放点辣椒粉或者胡椒粉腌制
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