铁板烤地瓜
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铁板烤地瓜,这招还是和婆婆学的!让没有烤箱的朋友在家也能吃着热乎乎的烤地瓜!
用料
地瓜(小的那种) | 适量 |
铁板(厚点好) | 1块 |
不锈钢盆 | 1个 |
铁板烤地瓜的做法
铁板一个,铁板牛排那种,再准备一个和铁板一样大小的盆子(不是塑料的就行)
尽量准备小一点的地瓜,洗干净就好
把铁板加热然后调到最最小火(一定要小火不然还没熟呢就糊了)把地瓜摆上
盖上盆
一二十分钟的时候要翻一回面
用煤气灶烤地瓜差不多要四五十分就可以了
小贴士
第一回烤的话要勤看着点别糊了,尽量不要把地瓜皮弄破、不然糖分就流出去了,还爱糊锅。另外煤气灶最小火容易灭,也要注意点。再啰嗦一句:铁板一定要买厚的点!
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