来份烤地瓜
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学习不刻苦,不如卖红薯~红薯在东北一般叫地瓜,这不给老妈的烤地瓜,虽然费电时间费点电,但给老太太整的乐呵的,这就值了。
地瓜经过一个冬天的贮藏,内部淀粉转化为糖~更紧实,更甜,更适合烤~
用料
地瓜 | 2个 |
锡纸 | 1张 |
来份烤地瓜的做法
地瓜洗净,烤盘上铺锡纸。
烤箱上下火200度~230度之间,预热,放入烤盘和地瓜。1个小时
每二十分钟左右拿出来地瓜翻面,顺便捏捏地瓜君。注,不要把脸捏破了(有点像玄学)。
此处应有手套,否则烫手~时间看差不多了,取出开吃~
吃的时候最好配些“咸菜”之类的,否则容易胃酸。地瓜虽好,可不要贪吃哦~
小贴士
1、一次可以多做几个,因为烤制的时间是差不多的。
2、地瓜我挑选的是个大、肚子大的,如果小的、细长的烤制时间应该会短。
3、个人口味清奇,喜欢吃烤地瓜的皮~所以洗的很干净很干净。
4、开放式厨房的优点是什么?香~开放式厨房的缺点是什么?也是,香~
5、最重要的,拿、捏地瓜的时候,注意烫手!
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