海南鸡饭(出自《萌妻食神》SP9)
完整搬运《萌妻食神》SP9的海南鸡饭。图片的右下角都有出处的,如有侵权,我立马删o(╥﹏╥)o。
想看完整视频的朋友们可以去B站(哔哩哔哩)搜萌妻食神,点开有SP找就OK。视频不长,就2分6秒,有用的可能就1分40秒左右。(^-^)V
用料
鸡 | 1只 |
大葱 | 200克 |
葱 | 100克 |
大米 | 150克 |
生姜 | 100克 |
黄瓜 | 一根左右(可不加) |
圣女果 | 3个左右(可不加) |
鸡油 | 鸡里面取 |
水 | 适量 |
酱 | 你喜欢的就成~ |
香叶 | 2片左右(可不加) |
海南鸡饭(出自《萌妻食神》SP9)的做法
准备食材哈!~
除了图片里的食材还有一些调料啥的我在用料里头加了,往上翻。yep!大葱切段。
黄瓜切片,装饰用(当然放了就要吃),可不加。
圣女果切半,装饰用,可不加,加了就要吃。
生姜切片。
切葱花。
取出鸡油(别扔有用喔)!~
向锅中倒水,后将葱段姜片放入锅中。
把鸡放进上图的锅里,煲汤还是熬汤哈。
锅里不用放油,炸鸡油就成。
倒入米饭(我也不知道是生的熟的,应该是生米饭,因为一会儿要蒸)。
把刚才的米饭加水,蒸米饭。
把煮熟了的鸡拿出来切块。
把蒸好的米饭盛到小碗里,压实后倒扣到大盘子里(如图所示)凹造型~。然后摆盘凹造型,放好之前的黄瓜片圣女果(可不放),然后搞点酱(应该是辣酱),大功告成!~
小贴士
准备步骤2-7可以调换顺序的哈,或者可以等熬鸡汤的时候准备,如果你时间来得及的话。
像黄瓜、圣女果这两个,要是不爱吃可以不放的,反正是摆盘用的,这两个东西可以在鸡汤没熬好、米饭没蒸好的时候切。
如果觉得图片里的还是有些不清楚的地方,可以去B站搜,怎么搜前面有说。因为我还没有实践过,可能不能很好地回答问题。当然我是看过视频的,懒得看视频的人可以问问我,说不定我知道呢!~(^-^)V
希望大家多多收藏传作品喔!~收藏、传作品的都是*(σˇ∀)σ小仙女/小仙男!~
给你们ღ( ´・ᴗ・` )比心!~❤