姜饼屋图纸
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参考了网上很多成品图之后我自己画的图纸。
许多厨友要姜饼屋图纸,没有打印版,我是画在A4纸上然后剪下来的,给有需要的厨友做个参考。
用的君之的姜饼屋方子,500克低粉的方子正好够做一个带底部的姜饼屋,剩的边角做了铃铛、月亮、栅栏等装饰。
用料
饼干坯 | |
蛋白霜 | |
色素 |
姜饼屋图纸的做法
图纸上
图纸下
我把每个尺寸都标的很清楚,按照这个画肯定是对的
细节我把每个尺寸都标的很清楚,按照这个画肯定是对的
细节建议擀面的时候底下垫一层油纸,直接在油纸上切割,连油纸一起进烤箱,这样不易变形。
第一次做姜饼屋,一次烤了4份,累惨了
组合起来
来个合影
找不同哈哈
小贴士
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