巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干
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用料
| 牛里脊 | 4斤 |
| 花椒 | 若干 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法
买上好的牛里脊
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第2张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第2张")
洗净切大块，冷水下锅
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第3张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第3张")
大火煮沸，煮出血水
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第4张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第4张")
洗净备用
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第5张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第5张")
把煮好的肉切成长条
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第6张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第6张")
倒入孜然粉、辣椒面儿、白芝麻、盐、生抽，抓匀
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第7张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第7张")
起锅热油，放入适量的花椒和两个八角炝锅儿
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第8张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第8张")
把刚才抓好的牛肉条儿放入锅内，大火爆炒，炒出汁水，最后把汁水基本炒没就行
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第9张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第9张")
烤盘铺上锡纸，把炒好的牛肉条放在烤盘上，烤箱150度预热，然后180度烤制，喜欢口感硬一点的那就一小时左右，软点的就适当缩短时间
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第10张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第10张")
开造吧！
![巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第11张]( "巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤图 第11张")
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