满口满是麻香糖香的糖火烧

第一次吃是在牛街的聚宝源…
虽然跟我印象里差一些
但是 足够解馋了

用料  

满口满是麻香糖香的糖火烧的做法  

1. 和面就省略了哈 除了麻酱和红糖以外的都和在一起 揉成光滑面团 松弛20分钟 然后把面团分成两半 我感觉这样比较好加 太大张的面饼卷不好

2. 红糖和麻将最好是1:1吧 我是到最后麻酱用光了 但是料也剩了一点 麻酱和红糖混合后太干 就加玉米油搅合 流沙状 不要稀

3. 把面擀成大张的 麻酱铺满 我两个面团分开正好一个卷好了松弛 一个继续卷

4. 上一步卷好后压扁 对折 再擀成这个图的样子 擀薄点 然后卷起来

5. 就变成这样啦 可以用刀切 可以手揪 看你想要什么大小

6. 很多层次的

7. 两边收口往下捏 擀成圆 压扁

8. 平底锅烧热 小火 表面刷酱油 把底部煎实 再反过来煎1-2分钟

9. 入烤箱 150度 15分钟 后几分钟我都改成90-120结束 我家烤箱火比较大 视自家烤箱温度为准 180度15分钟也可 表面软了就可以了

10. 放凉一点点吃 最好是第二天吃

11. 好看好吃

12. 真的很香 料很足