面包烤羊
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那个满家飘的味儿太上头了
用料
羊腿肉 | 一大块 |
胡萝卜,洋葱,土豆,青椒 | 配菜 |
孜然粉,胡椒粉,五香粉,咸盐,料酒,酱油,咸盐,蒸鱼豉油,蒜末,姜末,橄榄油。 | 调料 |
酵母粉,咸盐,糖,面粉,水,橄榄油 | 和面 |
面包烤羊的做法
羊肉放入调料上面说的腌制30分钟
蔬菜撒咸盐,橄榄油
羊肉200度烤30分钟倒入菜中,翻拌好。250度再烤30分钟!(根据各自烤箱脾气自己喜欢软硬程度调整吧)
出炉后备用
温水加酵母粉和开,加咸盐糖橄榄油白面和成面团。放暖气旁边盖湿布,醒发到二倍大,排气揉成圆球按扁擀薄,烤盘铺锡纸,抹油,放入面片。
把肉菜倒入
上面再铺一块。按紧,捏出花边。200度烤20分钟,刷蛋液,250度再烤十分钟,上色后盖锡纸烤15分钟!(也可以生的菜肉包进去,那就是盖住锡纸后再烤45分钟)
出炉
用刀切开,忽略我弄错的日期牌
超级超级好吃。那个面包味,混合那个羊肉味儿,上头上头
组织很好,超好吃。天啊,今天又别减肥了。
精华都在饼里。每一种菜都好吃,肉嫩的不像话。
小贴士
没啥,就是明年还买羊肉囤起来
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