烤羊肉包子
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用料
| 肉馅： | |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 50克 |
| 羊肉 | 300克 |
| 洋葱 | 一小个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 面团： | |
| 食用油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 |
烤羊肉包子的做法
洋葱切除小小丁，将全部肉馅材料倒一起顺时针搅拌5分钟左右，放置冰箱保鲜备用
![烤羊肉包子的做法步骤图，烤羊肉包子怎么做好吃 第2张]( "烤羊肉包子的做法步骤图，烤羊肉包子怎么做好吃 第2张")
把鸡蛋倒入盆中和面，和面和平时一样，和好后食用油分3次倒入面团里，使油完全被吸收，和好后放置盆中盖上保鲜膜醒面20分钟
![烤羊肉包子的做法步骤图，烤羊肉包子怎么做好吃 第3张]( "烤羊肉包子的做法步骤图，烤羊肉包子怎么做好吃 第3张")
醒面时间先开烤箱预热
面醒好后拿出来搓成长条，一个个切出来擀成面皮，将调好的肉馅放进去，像折纸箱一样封口，注意一定不要有空隙，不然没有气，不会膨胀
![烤羊肉包子的做法步骤图，烤羊肉包子怎么做好吃 第4张]( "烤羊肉包子的做法步骤图，烤羊肉包子怎么做好吃 第4张")
做好后放入烤盘，表面刷一层蛋液，洒上芝麻，上小火200度烤20分钟，再转230度烤8分钟
![烤羊肉包子的做法步骤图，烤羊肉包子怎么做好吃 第5张]( "烤羊肉包子的做法步骤图，烤羊肉包子怎么做好吃 第5张")
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